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"餛飩舖子"是我從意欲上得知
紀錄在必吃名單中的一員
它坐落在京華城附近
雖然在市民大道旁 但是店面小小的 要是沒有特別注意
可能就會把他給忽略嚕
時間是晚上七點半左右 店內的客人還不少哩
我們拿起大門旁邊的菜單
自助式的填寫自己想點的菜色
鮮肉 干貝 墨魚 全蝦 潮鯛 花菇 帶骨 翠玉和帶骨餛飩...青一色的都是餛飩哩
它的方式是先選擇其中一口味後 再選擇餛飩"呈現"的方式
看是要點湯類 還是炒手類
亦或者兩種都想嘗試的話 那就選擇"鴛鴦餛飩" (註) 吧
(註) 所謂的"鴛鴦餛飩"就是在餛飩湯之外 會附上像一般炒手的沾醬
這樣就可以品嚐到兩種風味的餛飩嚕
我們選擇了"鮮肉"、"全蝦"兩種口味的鴛鴦餛飩
(鮮肉鴛鴦餛飩nt.80 全蝦鴛鴦餛飩nt.120)
給老闆娘菜單時 老闆娘熱心地問了一句"咦? 你們不吃麵嗎?"
我們兩個對望了一眼 "那就來兩碗吧!"
就這樣我們又點了兩碗小辣的乾麵
除此之外 ben還在廚房前方的小窗台上 發現了小菜的蹤跡
不過只有兩種小菜可供選擇
二話不說 馬上就各來了一盤(nt.30/盤)
左-豆干
右-應該是醃製的菜心吧 白白的菜心咬在口中 脆脆的也挺特別的
在我們左右張望店內擺設之際
兩種口味的鴛鴦餛飩 陸續登場...
餛飩皮薄 餡料實在 湯頭清甜
將餛飩從湯中撈起 沾上店家特製的炒手沾醬
品嚐起來更是令人胃口大開
而乾麵看起來油油亮亮 賣相挺不賴的
似乎就像是有勾芡的感覺
吃下一口 滑順的口感搭配香辣的麵條
真是絕配哩
(乾麵 nt.40/碗)
喜歡吃炒手或是餛飩的朋友
不妨有空去餛飩舖子嚐一嚐特殊口味的餛飩喔
店家資訊
餛飩舖子
台北市市民大道5段169號
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