大家都知道來到清境
一定要吃雲南擺夷餐
| 早在上清境的前一天 彭小若就已經打電話訂好位置 |
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| 車子駛進博望新村 一股特別的氛圍襲來 應該是像是以前眷村的感覺吧 |
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十分特殊
美斯樂的招牌 
在魯媽媽搬走後
顯得格外突出
| 我們一行八人(六大兩小)被安排在裡面 座位較多的方桌 點了一個5-7人的"幸福套餐" NT.1600 另外又加點了一份傣味椒麻雞 NT.300 |
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本來還猶豫要不要再加點一個什麼其他菜色
不過老闆娘提醒我們這樣應該就夠吃了 
才打斷我們這些愛吃鬼加點的念頭...
雲南擺夷餐大概因為地緣關係的緣故 
所以有很多方式都跟一些東南亞國家差不多
例如白飯也是用類似銀器的器皿裝乘
這裡的白飯是算人頭的 
一個人10圓 無限吃到飽
首先上場的是"錦薩" 
| 有點像是蒼蠅頭 但是又沒有那麼多韭菜... |
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附上高麗菜葉可以包著吃 
老闆娘說 不但可以包著菜葉吃
直接拌飯也是不錯的選擇 
包料魚
這道魚真的很特別 
因為來的時候老闆娘就幫我們把魚剪開了
所以大家看到的已經是開腸剖肚的樣子 
外表應該是用炸的吧 
酥酥脆脆
白嫩的魚肉則是灑上一些酌味的蒜啦 蔥啦 辣椒...等香料 
滋味超棒
傣味椒麻雞 
這兒的椒麻雞
跟一般我們印象裡泰國料理中的椒麻雞 不太一樣 
口味上比較"和緩" 不那麼麻辣重口味 
微酥的外皮帶著香氣 
讓人難以抗拒
不禁一塊塊地往嘴裡送
高山時蔬 - 高麗菜
高山的高麗菜
超級甜 又好脆口喔 
真是簡單的美味
當歸烘蛋
當歸葉子切碎之後
加到蛋汁中煎炒出的一道料理 
平凡的一道菜色
但卻又和平常我們常吃的煎蛋有那麼一絲絲的不同
香柳炸豆腐
熱呼呼 剛上桌的炸豆腐 
一口吃盡多層次的軟嫩滋味阿
雲拌雞絲
| 這一道菜 應該跟公館銀座小吃的"涼拌雞絲" (註) 有異曲同工之妙吧 |
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不過說真的
彭小若比較喜歡銀座的雞絲 
可能是因為口味較重的緣故
加上銀座小吃的涼拌雞絲中參有脆口的花生米 
口感上比較多層次
當歸雞湯
爽口的清湯 
湯頭挺不錯
清爽中帶有一點中藥的當歸滋味
只能說這兒真是一個很妙地方
不管是陳設 裝潢 菜色... 
有來清境玩耍的朋友們
記得來試試看清境的擺夷料理喔
註 吃。台北。公館 銀座
PS.
計畫假日光臨此餐廳的朋友
建議要先以電話訂位喔
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店家資訊
清境美斯樂擺夷料理傣味餐廳
南投縣仁愛鄉大同村博望巷27號
TEL:(049)2803908
http://tw.myblog.yahoo.com/wesler-tw/
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