:: Ben & Crystal 品味幸福 ::

大家都知道來到清境
一定要吃雲南擺夷餐
  

早在上清境的前一天 彭小若就已經打電話訂好位置

準備來到美斯樂大快朵頤一頓
 
 

車子駛進博望新村 一股特別的氛圍襲來   應該是像是以前眷村的感覺吧

十分特殊
 
 




美斯樂的招牌
在魯媽媽搬走後
顯得格外突出

我們一行八人(六大兩小)被安排在裡面  座位較多的方桌 點了一個5-7人的"幸福套餐"  NT.1600 另外又加點了一份傣味椒麻雞 NT.300

本來還猶豫要不要再加點一個什麼其他菜色
不過老闆娘提醒我們這樣應該就夠吃了
才打斷我們這些愛吃鬼加點的念頭...
 


雲南擺夷餐大概因為地緣關係的緣故
所以有很多方式都跟一些東南亞國家差不多
例如白飯也是用類似銀器的器皿裝乘
 
 
這裡的白飯是算人頭的   
一個人10圓   無限吃到飽
 



首先上場的是"錦薩"

有點像是蒼蠅頭 但是又沒有那麼多韭菜...

 
附上高麗菜葉可以包著吃
老闆娘說    不但可以包著菜葉吃
直接拌飯也是不錯的選擇 
 
 





包料魚
這道魚真的很特別
因為來的時候老闆娘就幫我們把魚剪開了
所以大家看到的已經是開腸剖肚的樣子
 
外表應該是用炸的吧
酥酥脆脆
白嫩的魚肉則是灑上一些酌味的蒜啦 蔥啦 辣椒...等香料
滋味超棒
 



傣味椒麻雞 
 
這兒的椒麻雞 
跟一般我們印象裡泰國料理中的椒麻雞 不太一樣
口味上比較"和緩"  不那麼麻辣重口味
微酥的外皮帶著香氣
讓人難以抗拒
不禁一塊塊地往嘴裡送





高山時蔬 - 高麗菜
 
高山的高麗菜
超級甜 又好脆口喔
真是簡單的美味




當歸烘蛋
 
當歸葉子切碎之後    
加到蛋汁中煎炒出的一道料理
平凡的一道菜色
但卻又和平常我們常吃的煎蛋有那麼一絲絲的不同





香柳炸豆腐
 
熱呼呼 剛上桌的炸豆腐
一口吃盡多層次的軟嫩滋味阿
 



雲拌雞絲
 

這一道菜 應該跟公館銀座小吃的"涼拌雞絲"  (註) 有異曲同工之妙吧

不過說真的
彭小若比較喜歡銀座的雞絲
可能是因為口味較重的緣故  
加上銀座小吃的涼拌雞絲中參有脆口的花生米
口感上比較多層次





當歸雞湯
 
爽口的清湯
湯頭挺不錯
清爽中帶有一點中藥的當歸滋味
 



 只能說這兒真是一個很妙地方
不管是陳設 裝潢 菜色...
有來清境玩耍的朋友們
記得來試試看清境的擺夷料理喔




註  吃。台北。公館 銀座

PS. 
計畫假日光臨此餐廳的朋友  
建議要先以電話訂位喔



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店家資訊
清境美斯樂擺夷料理傣味餐廳
南投縣仁愛鄉大同村博望巷27號
TEL:(049)2803908
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