這種酷熱的天氣
冰淇淋可說是消暑的最佳良伴啦
深坑的業者
除了一道道美味的豆腐料理外
在炎炎夏日  也推出了清涼的豆腐冰淇淋
 


兜福工場前身是簪纓鄉野文化舍
文化舍前身為松濤畫室
 後更名為簪纓鄉野文化舍
並陸續開發獨家設計的獨賣商品
2004年9月11日開始
專心販賣開發完成的豆腐冰淇淋等深受歡迎的豆腐系列產品







 來到這兒的遊客不難發現
兜福工廠無論在店面  或是產品包裝設計上
都明顯有下過功夫
有日本商品化的風格 








店家強調豆腐冰淇淋採義式做法
所以空氣含量比美式冰淇淋低 
糖份是美式冰淇淋的一半   不甜膩
也不會因為要蓋掉深坑豆腐的燻焦味而添加其他東西

 
雖然一小盒35圓的價錢並不是很便宜  
但是吃入口中後
有深坑豆腐的燻焦味  加上爽口的冰淇淋口感
復古的風味  還真是不錯哩
(有興趣的朋友  不妨上他的部落格 有提供宅配的服務喔...請見下方店家資訊)

 


離開兜福工廠後

發現在不遠的前方
有一攤專門販賣炭燒豆腐霜淇淋的店家
 





由於剛剛只吃一小盒冰淇淋  
略顯不足
於是我們又加碼購買了一隻原味的豆腐霜淇淋 (因為彭小若不能吃抹茶口味的)

 
口感和剛剛兜福工廠出產的豆腐冰淇淋不同
就是一般的霜淇淋綿密口感  略帶一點炭燒的豆腐風味
也是不錯啦








店家資訊
兜福工場
北縣深坑鄉深坑街48號
TEL:02-2924-0420
http://www.wretch.cc/blog/tofu911

相關資訊來源
http://www.t-cat.com.tw/catSearch.do?method=viewShopInfo&t_code=1203210201

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