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說到花蓮的美食
行家都知道   不能忘記"炸蛋蔥油餅"註 		下一張(熱鍵:c)

所以每一次來到花蓮
一定要到炸蛋蔥油餅報到一下
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這一次很可惜的是 下一張(熱鍵:c)
我們光臨的當天
"炸蛋蔥油餅"註 不知道怎麼搞的
竟然沒有營業
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就在我們萬念俱灰之際

忽然發現在"炸蛋蔥油餅"註 的隔壁
竟然出現了一家長得很像的"老牌蔥油餅" 		下一張(熱鍵:c)
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而且也有等待的人潮
再沒有選擇的狀況下
也只好試試看這個號稱老牌的炸蛋蔥油餅了
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看起來根本就一模一樣的蔥油餅

可能是因為我們久久才吃一次
所以差一點就分別不太出來他們的差異  		下一張(VIP專屬熱鍵:c)

靠著記憶努力回想...
下一張(VIP專屬熱鍵:c) 覺得好像在外皮的口感與Ｑ度部分有些不同
裡面的蛋  又好像有點太熟
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雖然這次正宗的"炸蛋蔥油餅"註 沒有開門營業
但是還是跟大家分享一下之前享用的照片
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他們的蔥油餅製作方式跟一般的蔥油餅差很多  
店家是先將蛋打入油鍋中  隨後舖放上一張餅皮
等到炸到半熟的時候
再火速地將他撈起 就大功告成嚕

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搭配上店家特製的醬汁... 下一張(VIP專屬熱鍵:c)
阿~那美味又奇妙的口感
真是令人懷念阿
封面 






註
後來上網查詢了一下
真正的"炸蛋蔥油餅"也改名字了
看了一下他的招牌
應該是改為"原路口老牌炸蛋蔥油餅"
我們上面的照片都是先前去玩拍的
所以跟更名後的"炸蛋蔥油餅"有點出入
有機會去花蓮玩的朋友 可不要搞混啦
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店家資訊
原路口老牌炸蛋蔥油餅  
下午一點四十開始營業
花蓮市復興街林森路口附近
TEL:  0922608798
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