以 "台灣味、人情味、古早味、山珍海味" 自許的好記
在開設後12年間
由精巧的麵攤擴大為擁有多處店面的台式料理餐廳 
並且獲得中、日媒體爭相報導 
這也難怪每回經過吉林路 長春路口
總是人生鼎沸
走進店內
濃濃的台灣復古風味令人印象深刻
晚上還不到六點用餐時間
客人就已經是絡繹不絕 
其中還有許多日本觀光客哩
店裡的鎮店之寶無庸置疑的是"擔仔麵" 嚕 
好記的擔仔麵用的是蝦湯加上大骨所熬的湯頭
淋上獨家秘方的肉燥
再配上鮮蝦與肉片 搭配上鮮甜的湯汁 
一天要賣上一千碗的說法 可不是空談哩 
除了"擔仔麵"外
店內還有許多傳統美味小吃 
每盤份量不多 算是走精緻路線的吧
我們點了不少菜色 有...
蒜泥鮮蚵...蚵仔肥美 入味好吃 
竹筒烤香魚...魚肉鮮美 吃得到香魚的原味 
魚蛋沙拉
涼拌山藥...清清爽爽 很適合夏天喔 
生魚片...很新鮮 裡面有吻仔魚的生魚片喔 
醉雞...一口咬下 滿溢酒味清香
涼筍沙拉
辣炒鯊魚皮...辣勁十足 
最後
特別要介紹的是"羊豆苗"... 
在半生的羊肉中 打上一個蛋花
利用沙鍋中的餘溫 將所有食材充分調和 
讓湯頭散發出清甜的香氣
同時 鍋中的羊肉
因為有了蛋汁的包裹 更顯軟嫩可口
我們四個人這樣吃下來
一共要1805圓
算一算也是不便宜 
但是食材新鮮 烹煮手法精緻可口
真的值得一試
好記的生意實在是太好
就連旁邊的阿美飯店也是後續"衍生"出來的 
看我們咖擦咖擦的在外頭拼命拍照
服務人員忍不住跑來跟我們說
我們應該要跟"阿美飯店"那個大招牌合照 
因為...那個招牌要一百多萬哩
店家資訊
好記擔仔麵
http://huichih.idv.tw/work/ddn/
北市吉林路79號
TEL:02-25215999
相關資訊來源
http://www.libertytimes.com.tw/2002/new/sep/21/life/fashion-3.htm
留言列表
玩玩玩 (14)