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昨天彭媽媽給了我們幾個蘋果
正在傷腦筋蘋果最近沒什麼銷路時
忽然想到家裡還有之前王爸爸給的一包派皮哩 
| 若大廚靈光一閃... 乾脆就來做蘋果派吧 |
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| 由於派皮是現成的 蘋果派的製作就更為簡易啦 |
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所需準備的材料如下
派皮 兩張
蘋果 1個
糖 一大匙
奶油 一大匙
玉米粉 一小匙
水 適量
肉桂粉 依個人喜好添加
蛋 一顆
原為派烤好 塗抹在派皮上增加色澤用
但因若大廚得到的派皮是現成的 故可省略
作法
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將蘋果削皮後去蕊，切成一公分立方左右的小塊 |
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熱鍋後，奶油放入至完全溶化，隨後將蘋果丁投入鍋中 並將糖也倒入鍋內，加入適當的水，用小火拌煮直至糖完全融化且蘋果呈半透明，軟化為止  |
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用玉米粉加水調勻加入鍋中，將鍋內的內餡材料稍加勾欠，並用適量的肉桂粉調味，完成後先行放涼 |
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取一派皮，將剛剛製成的且已放涼的內餡平舖在派皮上  |
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蓋上另一片派皮，且將派皮貼合處，用玉米粉水稍加沾拭，幫助派皮緊合 |
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再用叉子尾端尖處，將派皮貼合處緊壓 一方面幫助緊合，一方面也是讓貼合處有裝飾的花紋  同時也可以在派皮上以牙籤戳幾個洞，幫助內餡烘烤 |
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烤箱需事先先行以220度預熱  |
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將上面做好的蘋果派放入烤箱中，以170度烘烤20分鐘左右，便大功告成嚕   |
"若大廚時間"今天就介紹到這兒 
謝謝您的觀賞 謝謝
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