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下一張(熱鍵:c) 有時候是這樣
每天經過或是家裡附近的店家
反而都沒那個心特別去光臨
"洪師父麵食棧"對我們來說...就是一個血淋淋的例子 (有這麼嚴重ㄇ)
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這一天要不是因為剛好附近有停車格
加上彭小若特想吃麵食 下一張(熱鍵:c)
這個洪師父大概又會被我們遺忘得一乾二淨
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每次經過洪師父
店內用餐的人潮都不少 下一張(熱鍵:c)
這一回到店裡用餐
才知道原來他還有地下樓的座位可供客人用餐
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既然都來啦
衝著店門口偌大的紅布條"北市牛肉麵節 清燉紅燒雙冠軍"
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馬上就給他點了她們的招牌...
"紅燒冠軍 獨當一麵" nt.180 及 "紅燒亞軍 牛三寶麵" nt.230 各一碗

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吃麵免不了的要來點小菜 下一張(熱鍵:c)
於是我們點了豆干海帶+龍鬚菜各一盤 nt.30/盤
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小菜不錯 下一張(熱鍵:c)
龍鬚菜我們很愛
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他的麵條有兩種可以選擇
家常麵一般拉麵
照慣例 還是兩種都要試試 下一張(熱鍵:c)
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下一張(熱鍵:c) 經過比較之後
我們比較喜歡家常麵條
因為粗粗的比較有口感 下一張(熱鍵:c)
相較之下 拉麵的口感就比較一般
而且不易久煮
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剛上桌的牛三寶麵 讓我們小驚嚇 下一張(熱鍵:c)
因為那個碗...也太大了吧
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還好裡面的內容是一般份量 下一張(熱鍵:c)
不然真的是臉都綠了
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先喝一口牛肉湯
嗯嗯~好喝耶 下一張(熱鍵:c)
下一張(熱鍵:c) 濃郁卻不油膩 喝完以後滿嘴甘甜
根據ben表示
當天晚上滿嘴都是喝完茶的感覺哩
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牛三寶分別代表的是牛肚. 牛筋. 牛肉
他的牛肚有嚼勁 下一張(熱鍵:c)
牛筋軟嫩入味 下一張(熱鍵:c)
至於牛肉更不用說了 也是燉得十分軟透 下一張(熱鍵:c)
一口咬下盡是滿滿的滿足呀
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獨當一麵就是一般麵的外觀啦 下一張(熱鍵:c)
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不過和一般牛肉麵不一樣的是下一張(熱鍵:c)
這碗的牛肉
除了一般牛肉的方式
還有牛肉片 兩種不同的選擇
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本來彭小若還擔心肉片太薄
久煮了之後會太老下一張(熱鍵:c)
一口咬下 之前腦中所有的疑慮均消散 下一張(熱鍵:c)
真的很不錯耶
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可能是因為這一天我們吃的麵是招牌的關係
所以是屬於比較高"單價"的 下一張(熱鍵:c)
有機會到洪師父麵食棧吃麵的朋友
也可以選擇價錢較為平民牛肉麵喔
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店家資訊
洪師父麵食棧
http://www.taiwannoodle.com.tw/noodle/
台北市中山區建國北路2段72號
TEL:02-25006850

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bencrystal 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(8) 人氣()


留言列表 (8)

發表留言
  • KiteYu
  • 呼…介紹的好詳細喲<br />
    對了<br />
    想問一下你用的是什麼相機呀<br />
    總是能拍出好照片<br />
    那些近拍更是讓我看了直流口水呀
  • 說到照相機就尷尬了<br />
    大家這次看到的照片<br />
    還是canon拍的<br />
    http://www.wretch.cc/blog/bencrystal/5267754<br />
    但是這台canon跟我們去墾丁玩的時候<br />
    被風吹倒 摔了個吸八爛 > <<br />
    不過還好 回來後就買了富士100FD<br />
    以後看到的新照片<br />
    就會是新的小富士拍的喔^^

    bencrystal 於 2008/10/03 22:43 回覆

  • sunnyjn
  • 噗..我們真的好近喔!!<br />
    這間我也常經過,卻從來也沒想要踏進去吃看看~<br />
    好啦!!下次我會給他機會的
  • 真的很近喔?<br />
    那我們有機會在路上遇到嚕^^CCC

    bencrystal 於 2008/10/03 22:46 回覆

  • mecodog
  • 流口水了啦~~
  • 您好 歡迎光臨^^<br />
    有空要常來我們家走走喔^O^

    bencrystal 於 2008/10/03 22:49 回覆

  • tiffany26tw
  • 聽說他的蔥燒包很好吃,這家離我公司不遠,改天來去試試。<br />
    你這麼一說,我也覺得有些在家附近的店其實也很不錯,但因為太常<br />
    吃反而沒寫,卻老是去追逐一些人家報導的店,呵!
  • 對阿<br />
    他本來是主打蔥燒包<br />
    後來可能是因為牛肉麵得名了<br />
    才改打牛肉麵吧^^

    bencrystal 於 2008/10/03 22:50 回覆

  • 悄悄話
  • TAMACAT
  • 我上次去東區地下街的那間<br />
    覺得不會想再去耶...><
  • 是喔 精靈貓<br />
    那ㄟ安捏<br />
    難道分店品質真的差那麼多喔<br />
    可是我又不想去試那個爛的^^ccc<br />
    只能說你們運氣不好<br />
    還是先去吃其他好料的好了^^ccc

    bencrystal 於 2008/10/07 11:23 回覆

  • 小杜
  • 其實這家有網路灌水之嫌啦!他原本沒沒無聞,結果開辦台北<br />
    牛肉麵節之後,他一夕之間爆紅........每天都有離譜的票<br />
    數出現..........但網路就是這樣啦!要作弊投票很簡單<br />
    ......只能說,吃的合意就好啦!推薦你一家在台北火車站微<br />
    風廣場2樓的二董牛肉麵店(如果吃了合意記得幫他在網路的<br />
    牛肉麵節票選投票一下)~台北市中正區北平西路3號2樓<br />
    TEL:02-66328999
  • 吃麵見仁見智,但是洪師父的主廚,據我所知他是飯店的主廚出來自<br />
    己開店,他認為飯店高價位的牛肉麵,要能給一般的消費者來食用,<br />
    才符合美食本身要傳達的幸福感,也因為這樣他很用心在每一個細<br />
    節。不過也批評才有進步,妳們要當著店家提出意見,我相信他們都<br />
    是虛心接受與改進,希望大家都很吃到好吃的牛肉麵
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