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這種酷熱的天氣
冰淇淋可說是消暑的最佳良伴啦
深坑的業者
除了一道道美味的豆腐料理外
在炎炎夏日  也推出了清涼的豆腐冰淇淋
 


兜福工場前身是簪纓鄉野文化舍
文化舍前身為松濤畫室
 後更名為簪纓鄉野文化舍
並陸續開發獨家設計的獨賣商品
2004年9月11日開始
專心販賣開發完成的豆腐冰淇淋等深受歡迎的豆腐系列產品
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 來到這兒的遊客不難發現
兜福工廠無論在店面  或是產品包裝設計上
都明顯有下過功夫
有日本商品化的風格 

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店家強調豆腐冰淇淋採義式做法
所以空氣含量比美式冰淇淋低 
糖份是美式冰淇淋的一半   不甜膩
也不會因為要蓋掉深坑豆腐的燻焦味而添加其他東西

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雖然一小盒35圓的價錢並不是很便宜  
但是吃入口中後
深坑豆腐的燻焦味  加上爽口的冰淇淋口感
復古的風味  還真是不錯哩
(有興趣的朋友  不妨上他的部落格 有提供宅配的服務喔...請見下方店家資訊)

 


離開兜福工廠後

發現在不遠的前方
有一攤專門販賣炭燒豆腐霜淇淋的店家
按一下觀看原始大小圖片
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由於剛剛只吃一小盒冰淇淋  
略顯不足
於是我們又加碼購買了一隻原味的豆腐霜淇淋 (因為彭小若不能吃抹茶口味的)
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口感和剛剛兜福工廠出產的豆腐冰淇淋不同
就是一般的霜淇淋綿密口感  略帶一點炭燒的豆腐風味
也是不錯啦
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店家資訊
兜福工場
北縣深坑鄉深坑街48號
TEL:02-2924-0420
http://www.wretch.cc/blog/tofu911

相關資訊來源
http://www.t-cat.com.tw/catSearch.do?method=viewShopInfo&t_code=1203210201

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