以 "台灣味、人情味、古早味、山珍海味" 自許的好記
在開設後12年間
由精巧的麵攤擴大為擁有多處店面的台式料理餐廳 下一張(熱鍵:c)
並且獲得中、日媒體爭相報導  
這也難怪每回經過吉林路 長春路口
總是人生鼎沸
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走進店內
 濃濃的台灣復古風味令人印象深刻  
晚上還不到六點用餐時間
客人就已經是絡繹不絕  下一張(熱鍵:c) 下一張(熱鍵:c) 下一張(熱鍵:c)
其中還有許多日本觀光客哩




店裡的鎮店之寶無庸置疑的是"擔仔麵" 嚕  

好記的擔仔麵用的是蝦湯加上大骨所熬的湯頭
淋上獨家秘方的肉燥
再配上鮮蝦與肉片 搭配上鮮甜的湯汁
一天要賣上一千碗的說法 可不是空談哩  



除了"擔仔麵"外
店內還有許多傳統美味小吃  
每盤份量不多  算是走精緻路線的吧 
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我們點了不少菜色  有...
蒜泥鮮蚵...蚵仔肥美 入味好吃 下一張(熱鍵:c)




竹筒烤香魚...魚肉鮮美 吃得到香魚的原味 下一張(熱鍵:c)



魚蛋沙拉




涼拌山藥...清清爽爽  很適合夏天喔   



生魚片...很新鮮  裡面有吻仔魚的生魚片喔 下一張(熱鍵:c) 



醉雞...一口咬下  滿溢酒味清香




涼筍沙拉




辣炒鯊魚皮...辣勁十足  下一張(熱鍵:c)



最後
特別要介紹的是"羊豆苗"...  
在半生的羊肉中  打上一個蛋花    
利用沙鍋中的餘溫  將所有食材充分調和
讓湯頭散發出清甜的香氣
同時  鍋中的羊肉  
因為有了蛋汁的包裹  更顯軟嫩可口 



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我們四個人這樣吃下來
一共要1805圓
算一算也是不便宜
但是食材新鮮  烹煮手法精緻可口
真的值得一試
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好記的生意實在是太好
就連旁邊的阿美飯店也是後續"衍生"出來的 下一張(熱鍵:c)
看我們咖擦咖擦的在外頭拼命拍照
服務人員忍不住跑來跟我們說
我們應該要跟"阿美飯店"那個大招牌合照  
因為...那個招牌要一百多萬哩





店家資訊
好記擔仔麵
http://huichih.idv.tw/work/ddn/
北市吉林路79號
TEL:02-25215999


相關資訊來源
http://www.libertytimes.com.tw/2002/new/sep/21/life/fashion-3.htm
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