:: Ben & Crystal 品味幸福 ::

愛吃姊妹團又出動了
這回愛吃團鎖訂日本風十足的TEN屋





這一天的天氣出奇的好
似乎是為了我們中午的聚餐而微笑

抵達"TEN屋"約莫是中午的12點10分左右
店裡只有一桌客人
服務人員表示   中午的用餐人潮比較少
這也表示我們也可以比較從容地享受文字燒與大阪燒






我們三個人點了"人氣一番套餐"(nt.990元)

套餐內容有
綜合海鮮鐵板燒or沙朗牛肉鐵板燒
好吃燒(菜單中250元內任選一份)
文字燒(菜單中250元內任選一份)
沙瓦兩杯
沙拉
甜點





服務生首先為我們送上沙瓦兩杯
我們選擇的是白柑橘和水蜜桃口味的沙瓦
可能因為不是主角
所以沙瓦的滋味 竟然被彭小若忘得一乾二淨




沒多久   沙拉隨後也送上
簡單的高麗菜絲加上玉米粒和紫菜
淋上一些和風醬汁
簡簡單單  卻也清爽可口





在我們沙拉享用完畢的同時  
鐵板也預熱的差不多啦
服務生端來一碗"好吃燒"的材料
"好吃燒"就是大家常說的大阪燒
製作的方式並不難


首先   在預熱好的鐵板上先抹上一層油
之後將材料分成兩方面處理
材料部份的海鮮攤放在鐵板的一邊煎烤
其他的高麗菜絲麵糊攪拌後  均勻地舖平在鐵板上
(可以隨意推出自己喜歡的形狀喔)
等到海鮮材料煎烤的差不多時  
再將這些海鮮材料擺放在麵糊上繼續煎烤麵糊

大概過了五分鐘吧  服務生就來幫我們把好吃燒翻面煎烤
這時候的好吃燒背面已經是呈現金黃色  
看起來十分吸引人...

雖然是已經飢腸轆轆

但是還是要保持鎮定 直到服務生來跟我們說可以開始享用嚕 大家才又淑女的慢慢將餅分為八等份

塗上醬料  擠上兩種口味的美乃滋(原味  芥茉)    
同時灑上柴魚  海苔  就大公告成啦
鬆鬆軟軟的滋味 真是名不虛傳阿




鐵板燒部分  我們選擇的是"沙朗牛肉鐵板燒"

鐵板燒就比較一般
只是將所有的材料放在鐵板上燒烤
吃起來材料新鮮  味道也不錯喔





最後  大家引頸期盼的文字燒終於登場
服務生交代我們先將麻薯煎烤至熟軟
之後只見服務生動作俐落地將所有的材料倒在鐵板上
快速翻炒一番
之後將麵糊的中間框出一個圓形空間
放入之前已經熟軟的麻薯
再一起快速的炒阿炒的
然後將其平舖在鐵板上
不同的是   這回的麵糊舖放得比較薄
需要烤熟的時間自然就縮短了不少 


用店家提供的小鏟框出自己要吃的範圍  再稍加翻動
就可以吃到像是鍋巴一樣的文字燒
濃郁的滋味 加上鍋巴的口感
讓第一次品味文字燒的彭小若 印象深刻



吃完上面的三種日式料理
大家都感到十分有趣 也十分滿足

加上店家提供的冰淇淋甜點...
阿~真是劃上完美的句點







TEN屋(大安店)
北市大安區大安路1段83巷7號1樓
Tel:02-8773-3946