養生是近幾年最熱門的話題
以強調不沾醬的"天香回味養生鍋"
聽說湯底源自於元太祖成吉思汗南爭北討所發現的養生藥膳鍋
是結合68種純天然植物
再加上72小時長時間敖煮而成的完美養生湯頭




"天香" "回味"其實是二種鍋
"天香鍋"辣而不辛 麻而不嗆
有種特殊的中藥香味
和一般市面上的麻辣鍋味道相去甚遠

"回味鍋"的湯頭 十分特別
也是有種說不出的中藥風味
可能是他那68種香料的美味揉合而成
香氣瀰漫持久不散
讓人回味無窮
                   
辣味的"天香鍋"以及原味的"回味鍋"
各有不同的口感
兩種各半 來一鍋鴛鴦鍋 
是最聰明的選擇




經過特殊珍貴湯頭敖煮過的食材
無需任何醬料調味
美味可口
且可以品嘗到食材最道地的原味
 





食材很新鮮 但是份量並不是很多
這樣看來 他的食材都不便宜
且不能單外帶湯頭
我想...大概就是靠食材賺錢的吧
 





除了他特殊的湯頭令人回味外
特別推薦他的"金絲戀餅"

這可是天香回味的招牌點心
聽說全省僅有二位老師傅會做哩
一口咬下
歐買尬  還真的是一絲一絲的耶
真是神奇   口感也是一絕





店內裝潢古色古香
客人絡繹不絕
大門口旁還有許多名人的簽名哩
 




大門口還擺放了一個所謂的"鎮店之鼎"

聽說這個鎮店之鼎
是由著名的雕塑藝術家彭佳眉小姐
特別為天香回味雕塑而成的
已成為店內著名的景觀之一 






南京店(總店)
台北市中山區南京東路一段16號2F
TEL:(02)2511-7275

資料來源
http://www.tansian.com.tw/index.php
http://047220520.travel-web.com.tw/


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