經過彭姑姑的推薦
"尊煌 古藝‧餐館"成了我們每次下新竹時
固定聚餐的餐館

"尊煌 古藝‧餐館"位於縣政府附近
看似客家風十足的外觀
店內總是高朋滿座

走近店內
特殊傳統的佈置
讓人彷彿置身客家村



我們點了幾道客家經典的菜色 
鐵板牛肉 炸豆腐 鳳梨蝦球 炒地瓜葉 客家小炒 油燜筍 炸銀絲卷 ...
沒多久 菜就一道接著一道的上來了
 

其中要特別介紹的是他的"客家小炒"
和印象中的"客家小炒"有些許的不同
他這兒的"客家小炒"是豆乾 三層肉加上蔥一同快炒而成
口感多層次 且有特殊的香味
推推推  
  



炸銀絲卷

金黃的外皮 炸得金金亮亮
剝開外皮 裡面又軟又香
搭配店家提供的花生粉煉乳
真的是好吃哩 




炸豆腐
外皮炸得酥脆
裡面的豆腐軟嫩
也是一絕 




油燜筍 

雖然名字有個"油"字
但是卻是香而不油膩
值得推薦 


湯品只有一種 沒得選擇
就是"冬瓜排骨湯"

順道一提的是
這兒的白飯是吃到飽的
所以絕對可以滿足大食量的饕客喔



假日想要來此品嚐道地客家美味的朋友
記得最好是事先訂個位置  以免向隅




店家資訊
尊煌 古藝‧餐館
新竹縣竹北市縣政六路42號
TEL: 03-553-8600

參考資訊
http://www.libertytimes.com.tw/2005/new/feb/6/life/nylife-2.htm
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    bencrystal 發表在 痞客邦 留言(11) 人氣()

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