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在ben和彭小若愛的小窩中 原本已經種植了一顆"九層塔"
不過為了料理所需
後來又陸續添購了幾株香草植物

所以現在我們家中
總共有甜羅勒 迷迭香 薄荷葉 九層塔和一盆小菊花
  



羅勒的種類繁多
我們家中種的"甜羅勒"."九層塔"都是羅勒的其中一種
台灣或是東南亞料理常用的是九層塔
香氣比較濃重,適合與辛辣或是重口味的菜餚搭配
甜羅勒之葉片大且其香味柔和帶甜味
是義大利料理不可缺的香料 



迷迭香原產自地中海沿岸
有[海的水滴]及[瑪麗亞的玫瑰]之稱
是自古即和人類有著親密關係的香草植物
薄荷是一種涵蓋多種用途的香草
具有刺激性,可助消化、減少胃腸脹氣
可添加於醬汁、醋,蔬菜、甜點中調味
摻入藥膏調和成清涼劑可治療頭痛
可制止嘔吐,有提神提高注意力功效



另外我們這次也添購了小菊花
因為ben覺得
應該要種一些會開花的植物 來增加生活情趣
所以這一次特別買了這幾株可愛的小菊花
希望他們可以替植物區更添活潑生氣 






(相關義大利麵料理 請參考-若大廚時間。蒜味奶油海鮮義大利麵  )  
你看看 你看看
若大廚馬上就將可愛的香草植物應用到料理上嚕 
香草植物真的是料理的好搭檔哩 




相關資訊
http://www.euphocafe.com/terms/terms.asp?t_id=25
http://www.nkhc.edu.tw/2300/2003-03-10/w3.htm
http://public1.ntl.gov.tw/publish/sci_act/17/19.htm
http://www.euphocafe.com/terms/terms.asp?t_id=25


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:: Ben & Crystal 品味幸福 ::

bencrystal 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(7) 人氣()


留言列表 (7)

發表留言
  • peichungchen
  • To 芷若<br />
    <br />
    我比較喜歡你多跟我們家偉悌聊聊花花草草<br />
    讓她可以漸漸擺脫"X色摩X輪"...
  • bencrystal
  • 啊~他還在看摩天輪<br />
    那個真的拖很久了耶~<br />
    而且那個真的很ooxx...<br />
    好吧 有機會我會跟偉悌去五分普讀書會一下^^y
  • 偉悌
  • 我喜歡這樣有花花草草的陽台~<br />
    不過我家沒有前陽台,<br />
    我又不想把盆栽放在後陽台....
  • yaoyoungcor
  • 唉~~~<br />
    不知要等到何時<br />
    才會輪到我家陽台煥然一新歐!<br />
    <br />
  • bencrystal
  • 偉悌 <br />
    <br />
    我家小花園的位置也是在我家的後陽台啦<br />
    沒辦法 家裡前面也沒有陽台 > <<br />
    <br />
    <br />
    <br />
    yao<br />
    <br />
    妳家這麼美輪美奐<br />
    要是等到全部內裝告一段落後 <br />
    相信一定也不會冷落可愛陽台的 對吧^^y
  • Jessica
  • 我也很愛種些花花著草的東西耶~~~<br />
    總覺得在陽台種些花草有生意盎然的感覺,<br />
    不過根據我的經驗,凡是會開花的都很難照顧~~~<br />
    之前我種迷迭香,在我的照顧下長得極好,<br />
    後來搬到我現在住的地方後,因為沒有陽台,<br />
    所以我就放到客廳的陽台,託房東先生代為照顧~~<br />
    哪知道他後來居然不小心把它種枯萎了~~我還著實傷心了一陣子~~<br />
    現在就不再種植物囉~~~><
  • maureencheng
  • 我看到你和BEN的香草小天地了,很棒喔,能欣賞又可以料理美味的料理<br />
    如果我和老公有了房子,我也會想擁有一片花花草草的小天地^^