在ben和彭小若愛的小窩中 原本已經種植了一顆"九層塔"
不過為了料理所需
後來又陸續添購了幾株香草植物

所以現在我們家中
總共有甜羅勒 迷迭香 薄荷葉 九層塔和一盆小菊花
  



羅勒的種類繁多
我們家中種的"甜羅勒"."九層塔"都是羅勒的其中一種
台灣或是東南亞料理常用的是九層塔
香氣比較濃重，適合與辛辣或是重口味的菜餚搭配
甜羅勒之葉片大且其香味柔和帶甜味
是義大利料理不可缺的香料 



迷迭香原產自地中海沿岸
有[海的水滴]及[瑪麗亞的玫瑰]之稱
是自古即和人類有著親密關係的香草植物
薄荷是一種涵蓋多種用途的香草
具有刺激性，可助消化、減少胃腸脹氣
可添加於醬汁、醋，蔬菜、甜點中調味
摻入藥膏調和成清涼劑可治療頭痛
可制止嘔吐，有提神提高注意力功效



另外我們這次也添購了小菊花
因為ben覺得
應該要種一些會開花的植物 來增加生活情趣
所以這一次特別買了這幾株可愛的小菊花
希望他們可以替植物區更添活潑生氣 






(相關義大利麵料理 請參考-若大廚時間。蒜味奶油海鮮義大利麵  )  
你看看 你看看
若大廚馬上就將可愛的香草植物應用到料理上嚕 
香草植物真的是料理的好搭檔哩 




相關資訊
http://www.euphocafe.com/terms/terms.asp?t_id=25
http://www.nkhc.edu.tw/2300/2003-03-10/w3.htm
http://public1.ntl.gov.tw/publish/sci_act/17/19.htm
http://www.euphocafe.com/terms/terms.asp?t_id=25

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